Chroma
Najsłynniejsze japońskie noże kuchenne - Type 301 marki Chroma
| Japońskie noże Type301 to jedne z najsłynniejszych noży, jakie pojawiły się na światowym, ceniącym design rynku. Znane stały się z kilku powodów – między innymi z racji nazwiska swojego projektanta, Ferdynanda Aleksandra Porsche. |  |
Ręcznie kute japońskie noże Itamae Suminagashi marki Chroma - wcielona perfekcja
| Noże nad nożami, jedne z najdroższych na świecie - ręcznie kuta seria Itamae Suminagashi - powstają w ponad stu złożonych procesach technologicznych. Tworzone są według starożytnych, tajemnych dla profanów, reguł przekazywanych sobie od pokoleń przez mistrzów kowalstwa. |  |
Porsche Design Studio zaprojektowało japońskie noże Zen-Sation dla marki Chroma
|
Niezwykłe w formie, ciągnące wzrok, luksusowe japońskie noże Zen-Sation powstały w pracowni zespołu Porsche Design Studio.
Seria ostrych, bardzo designerskich 33-warstwowych noży została wykuta z japońskiej stali. |
 |
Perfekcyjne japońskie noże Kurouchi Tosa marki Chroma – krajobraz wykuty w ostrzu
| Mistrzowskie japońskie noże Kurouchi Tosa czarują genialnymi, wielobarwnymi ostrzami, których egzotyczna barwa przypomina krajobraz dzikiego, górzystego regionu Japonii, gdzie powstają. Najprawdziwsze arcydzieła sztuki kowalskiej są tak pierwotne w swojej strukturze, że widać na nich uderzenie kowalskiego młota. |  |
Japońskie noże Haiku marki Chroma – ujmująca prostota tradycji
| Subtelne, piękne, japońskie noże Haiku, cenionej na całym świecie marki Chroma, są uosobieniem tradycyjnego, orientalnego ostrza. To klasyczna, prosta linia, która ujmuje subtelnością. Klingi doskonale ostrych noży Haiku Chroma tworzą bardzo elegancką całość z rękojeściami, które powstały z trwałego drewna hanoki o miodowej barwie. |  |
Noże szefa kuchni, noże kucharza, Gyuto – leksykon noży, część II
| Nóż kucharza, nóż szefa kuchni, noszący też nieco egzotyczną, orientalną nazwę Gyuto, Funayuki, Ko-Yanagi, Orosi, to jeden z najstarszych, o ile nie najstarszy nóż kuchenny. Choć - mówić o nim jako o „nożu kuchennym” w kontekście używania go przez plemiona pierwotne, brzmi śmiesznie. Niemniej - w tamtych bardzo archaicznych czasach pełnił rolę ostrza i „kuchennego” i bojowego oraz myśliwskiego. Ewoluując przez ludzką historię, nóż kucharski zmienił się w bardzo niewielkim stopniu. |  |
Kuchenne, orientalne noże Santoku – leksykon noży, część I
| Japońska kuchnia nieustannie inspiruje – nie tylko w kwestii potraw, ale i sprzętu. To, co czaruje, uwodzi i zniewala Europejczyków, to typowe, tradycyjne japońskie noże, które dedykowane są poszczególnym kuchennym czynnościom. Japońska kuchnia stworzyła szereg specjalistycznych ostrzy – przy czym jedne służą przygotowywaniu egzotycznego sushi, jeszcze inne siekaniu warzyw i owoców. Jest wśród nich jednak taki nóż, który – jak na chętnie i często specjalizujące się w czymś noże japońskie – jest wyjątkowo uniwersalny i wielofunkcyjny. |  |
Noże Haiku – orientalna kwintesencja Japonii
|
Egzotyczna w swojej kulturze, filozofii, sposobie życia, przepełniona spokojem harmonii Japonia zdaje się być kompletnie odmienna od wszystkiego, co znane Europejczykowi.
Japonii poznać się nie da i właśnie dlatego fascynuje raz po raz od nowa. Współczesność oferuje nam jej namiastkę, ślad zaledwie niewielki, rzec by można „przeczucie” Japonii w pięknych, tradycyjnych nożach, które, tworzone przez specjalistów w swoim rzemiośle, po dziś dzień wykuwane są wedle zasad rządzących sztuką kreowania samurajskich mieczy. |
|
Nieposkromione instynkty kuchennego drapieżnika – noże Type 301 designed by F.A. Porsche
|
Czujny, czekający na swoją ofiarę rekin nigdy nie zasypia. Obdarzony absolutnym węchem i straszliwymi zębami, przeraża, ale i pociąga człowieka.
Charakterystyczny, wrzecionowaty kształt rekiniego cielska został przeniesiony przez jednego z cieszących się ogromną sławą designerów – Ferdynanda Porsche – do kuchni. Jednak – nie w postaci mięsa szykowanego na wytworny posiłek, ale noży, których forma przypomina rekinią sylwetkę. |
 |