Holmegaard
Jak serwować białe i czerwone wino?
|
Wino kocha szkło, w nim czuje się najbardziej komfortowo i w nim też smakuje najlepiej. Winny bukiet najlepiej eksponują szklane kieliszki.
By jednak degustacja była prawdziwym, smakowym przeżyciem, warto pamiętać, że kieliszki do wina trzeba przepłukać przed serwowaniem trunku czystą wodą, by pozostałość aromatu detergentów i płynów do mycia nie wpływała na odbiór bukietu i aromatu. |
 |
Najsłynniejsze odmiany wina i równie słynne szkło do jego serwowania
| Istnieje przypuszczenie, że wino liczy sobie tyle samo wieków, co ludzka cywilizacja. Faktycznie, ten trunek jest, obok wody, najbardziej reprezentatywnym napojem mitów, baśni i legend. Do dziś znane są związane z nim, a sięgające czasów bardzo archaicznych, przesądy i zabobony. Na przykład - znane powiedzenie „in vino veritas” (w winie mądrość) - wiąże się z przekonaniem starożytnych, że w tym szlachetnym trunku kryły się duchy, istoty wszechwiedzące i mądre. |  |
Degustacja wina - kilka prostych zasad dla gospodarzy i gości
| Wino, kapryśne i wymagające, nakazuje trzymać się określonych reguł serwowania i degustacji. Jeśli się ich nie trzymać, można łatwo okazać się „winnym” ignorancji zasad savoir-vivre. Jeśli występuje się w roli gospodarza bankietu, czy przyjęcia, na którym wino odegra ważną rolę, trzeba pamiętać, iż najpierw serwuje się je kobietom, później starszym gościom, a następnie reszcie męskiego, spragnionego wyrazistych smaków towarzystwa. |
 |
Śnieżnobiałe ekspozycje marki Holmegaard - szklane doniczki na kwiaty
|
Kwiaty i rośliny przybrane w biel wyglądają wyjątkowo, ich barwy nabierają wyrazistości, a formy stają się jeszcze bardziej intrygujące. Wykorzystując to proste zjawisko optyczne, duńska marka Holmegaard proponuje miłośnikom luksusowego szkła kilka wyjątkowo eleganckich serii śnieżnobiałych doniczek na kwiaty. Niesłychanym jest, że doniczki powstały z ręcznie tworzonego, dmuchanego szkła. Ich formy są tak subtelne i zmysłowe, że nawet ci, którzy nie kochają bawić się w domowych ogrodników, dopuszczają do siebie myśl, że może nie od rzeczy byłoby coś w takiej donicy zasadzić. |
 |
Duńskie kieliszki do białego i różowego wina – objawienie doskonałości
|
Tajemna wiedza dotycząca specyficznych proporcji kieliszków do białego, różowego lub deserowego wina zdaje się być dziś już odsuwana do lamusa.
Współczesne serwowanie i delektowanie się winami najróżniejszych szczepów trzyma się nadal zasad, jeśli chodzi o temperaturę podawania wina, czy jego przechowywanie oraz dopasowanie go do ściśle określonych potraw.
I te reguły są nieprzekraczalne. Ale, jak pokazuje praktyka, współczesny design odchodzi od utartych schematów projektowania kieliszków do wina. |
 |