Patelnie nie do zdarcia - żeliwo Skeppshult

Patelnie skeppshult

Są na świecie wielbiciele niezniszczalnych patelni, którzy kochają dynamiczne smażenie i duszenie. Dynamiczne, czyli takie, w czasie którego nie muszą obawiać się o stan swojej traktowanej często z surowością patelni. Dla tych wszystkich, którzy gotując z pasją, nie chcą zastanawiać się, czy nie uszkodzą widelcem do mięs, czy stalową łyżką swojej wymuskanej, delikatnej patelni, światowej klasy producenci tworzą patelnie nie do zdarcia.

Pierwotne, masywne patelnie, wyróżniają się tym, że powstały z całkowicie naturalnego materiału - czystego żeliwa, tworzonego w całkowicie ekologicznym procesie produkcji, którym szczyci się szwedzka marka Skeppshult.

 

Kto raz spróbował pyszności z patelni Skeppshult, nie potrafi o nich zapomnieć

 

Wbrew powszechnej, a błędnej zupełnie opinii smażone, czy duszone na patelniach z żeliwa potrawy bynajmniej nie przywierają. Trzeba spełnić jeden, bardzo prosty warunek – rozgrzać patelnię przed wlaniem na nią oliwy. Dlaczego potrawy nie przywierają? Żeliwne patelnie Skeppshult są w czasie produkcji nasączane olejami roślinnymi, które nie tylko konserwują żeliwo, nadając mu antracytowo-czarnej barwy, ale w trakcie duszenia, smażenia, czy grillowania, tworzą warstwę ochronną. W czasie przygotowywania potraw tłuszcz, którym nasączono patelnię Skeppshult, delikatnie wydostaje się na zewnątrz, tworząc mikroskopijnej grubości film, który dzieli powierzchnię patelni od używanego do smażenia oleju lub oliwy.

 

Doskonałe patelnie nie do zdarcia – naturalne żeliwo Skeppshult ma 25 lat gwarancji

 

Patelnie z naturalnych materiałów mają jeszcze jedną, genialną zaletę. Pierwotne materiały wydobywają z potraw prawdziwie naturalne, bogate smaki. Ten, kto nie próbował placków z żeliwnej patelni, czy nie grillował na żeliwie, nie wie, ile traci. Dopiero przy kontakcie z żeliwem potrawy zyskują wielowarstwowy smak, niezależnie od tego, jak dziwnie to brzmi. Mięsa, warzywa, ryby, placki, czy naleśniki oszałamiają takim bogactwem aromatów i smaków, że na każdym etapie ich degustowania czuje się w ustach nieco odmienny smak. Jest z nimi tak, jak z doskonałej jakości perfumami, które mają kilka nut zapachowych, tworzących czarującą kompozycję usidlającą zmysły.

Żeliwo nie jest wymagające w konserwacji. Patelnie Skeppshult myje się czystą, gorącą wodą, bez dodatku detergentów. Żeliwa nie można też myć w zmywarce. Ten pozorny mankament rekompensują jednak genialne smaki i fakt, iż za bardzo niewysoką cenę zyskuje się patelnie na niemal całe życie. Patelnie stabilne, potężne, dla kochających swoją kuchnię i kulinarne eksperymenty.

 

Krystian Wawrzyczek – specjalista z zakresu żywienia, technik i technologii kulinarnych
www.smakprostoty.pl

www.zeliwnenaczynia.pl

Zdjęcia: Skeppshult

Pin it button

Artykuły powiązane

Bugatti individual swarovski

Prezenty pod sporą choinkę - elektryczny sprzęt IndiVidual Bugatti

Jeśli ktoś ma odpowiednio dużą choinkę i, rzecz jasna, odpowiednio zaopatrzony portfel, może pokusić się o prezent wszechczasów – sprzęt kuchenny Bugatti z linii IndiVidual
Miniatura

Odważna musztardowa seria naczyń marki Staub

Za sprawą serii żeliwnych naczyń Mustard francuska marka Staub po raz kolejny dowiodła, że należy do grona najlepszych producentów garnków i patelni na całym świecie.
Czajnik elektryczny bugatti

Elektroniczny design czajnika Vera Bugatti podbija kuchnię

Były już na rynku najróżniejsze czajniki elektryczne – intrygujące w formie, mądre, zadziwiające. Ale kiedy pojawiła się Vera, marki Bugatti, wszystkie inne poszły, niestety, w odstawkę.
Miniatura

Szaro-grafitowe oblicze dostojnych naczyń Staub

Nie ma na świecie człowieka, któremu nie przypadłaby go gustu kradnąca serce seria żeliwnych garnków, patelni i woków Staub. Graphite Grey czaruje od pierwszego wejrzenia.
Kuchenny inkwizytor 11

Schabowa 13, czyli złośliwie o polskiej sobocie

Kuchenny Inkwizytor, mięsożerca zawołany, zaatakował polską świętość – serwowany nieodmiennie w niedzielę kotlet schabowy. Ironicznie o polskie weekendowej kuchni.
No%c5%bce do pieczywa

Ząbkowane noże do pieczywa - leksykon noży, część 12

Noże do pieczywa wyposażone są w charakterystyczne ząbki, tzw. piłę, dzięki którym pozwalają na wygodne krojenie chrupkiego chleba, puszystych bułek, czy rogali.
}