Patelnie nie do zdarcia - żeliwo Skeppshult

Patelnie skeppshult

Są na świecie wielbiciele niezniszczalnych patelni, którzy kochają dynamiczne smażenie i duszenie. Dynamiczne, czyli takie, w czasie którego nie muszą obawiać się o stan swojej traktowanej często z surowością patelni. Dla tych wszystkich, którzy gotując z pasją, nie chcą zastanawiać się, czy nie uszkodzą widelcem do mięs, czy stalową łyżką swojej wymuskanej, delikatnej patelni, światowej klasy producenci tworzą patelnie nie do zdarcia.

Pierwotne, masywne patelnie, wyróżniają się tym, że powstały z całkowicie naturalnego materiału - czystego żeliwa, tworzonego w całkowicie ekologicznym procesie produkcji, którym szczyci się szwedzka marka Skeppshult.

 

Kto raz spróbował pyszności z patelni Skeppshult, nie potrafi o nich zapomnieć

 

Wbrew powszechnej, a błędnej zupełnie opinii smażone, czy duszone na patelniach z żeliwa potrawy bynajmniej nie przywierają. Trzeba spełnić jeden, bardzo prosty warunek – rozgrzać patelnię przed wlaniem na nią oliwy. Dlaczego potrawy nie przywierają? Żeliwne patelnie Skeppshult są w czasie produkcji nasączane olejami roślinnymi, które nie tylko konserwują żeliwo, nadając mu antracytowo-czarnej barwy, ale w trakcie duszenia, smażenia, czy grillowania, tworzą warstwę ochronną. W czasie przygotowywania potraw tłuszcz, którym nasączono patelnię Skeppshult, delikatnie wydostaje się na zewnątrz, tworząc mikroskopijnej grubości film, który dzieli powierzchnię patelni od używanego do smażenia oleju lub oliwy.

 

Doskonałe patelnie nie do zdarcia – naturalne żeliwo Skeppshult ma 25 lat gwarancji

 

Patelnie z naturalnych materiałów mają jeszcze jedną, genialną zaletę. Pierwotne materiały wydobywają z potraw prawdziwie naturalne, bogate smaki. Ten, kto nie próbował placków z żeliwnej patelni, czy nie grillował na żeliwie, nie wie, ile traci. Dopiero przy kontakcie z żeliwem potrawy zyskują wielowarstwowy smak, niezależnie od tego, jak dziwnie to brzmi. Mięsa, warzywa, ryby, placki, czy naleśniki oszałamiają takim bogactwem aromatów i smaków, że na każdym etapie ich degustowania czuje się w ustach nieco odmienny smak. Jest z nimi tak, jak z doskonałej jakości perfumami, które mają kilka nut zapachowych, tworzących czarującą kompozycję usidlającą zmysły.

Żeliwo nie jest wymagające w konserwacji. Patelnie Skeppshult myje się czystą, gorącą wodą, bez dodatku detergentów. Żeliwa nie można też myć w zmywarce. Ten pozorny mankament rekompensują jednak genialne smaki i fakt, iż za bardzo niewysoką cenę zyskuje się patelnie na niemal całe życie. Patelnie stabilne, potężne, dla kochających swoją kuchnię i kulinarne eksperymenty.

 

Krystian Wawrzyczek – specjalista z zakresu żywienia, technik i technologii kulinarnych
www.smakprostoty.pl

www.zeliwnenaczynia.pl

Zdjęcia: Skeppshult

Pin it button

Artykuły powiązane

Bia%c5%82a kolekcja elektrycznych sprz%c4%99t%c3%b3w bugatti

Biel w kuchni - modna raz na zawsze

Śnieżnobiałe sprzęty w kuchni? Dlaczego nie? Dzięki nim ta wypełniona kolorami przestrzeń zyska na dostojeństwie, tym wyśmienitszym, jeśli będzie opatrzone logo marki Bugatti.
Pomoc dla alergika miniatura

I nie opuszczę Cię aż do śmierci - czyli o niemocy rozstania się z alergią

Niektórzy alergicy, co zdumiewa, niechętnie rozstają się ze swoją utrudniającą życie przypadłością. Choć mogą kupić naczynia dla alergików, unikają ich, jak ognia.
Cherry patelnia grillowa staub

Średnica patelni - jak rozumieć podawane przez producenta wymiary?

Średnica patelni określa, wbrew pozorom i powszechnemu mniemaniu, nie jej dno, ale rozmiar mierzony od brzegu do brzegu. Warto to wiedzieć, gdy wybiera się patelnię.
Garnki vitaliano black marki silit

Gotowanie na parze w rozmiarach XL – Silit Vitaliano

Niemiecki producent znakomitych naczyń, marka Silit, zaproponował duże, rodzinne wkłady do gotowania parze. Uradował w ten sposób kochających tak przyrządzane posiłki
Jjapo%c5%84skie no%c5%bce kichiji

Jak japońskie noże Kichiji sprawiły, że myślę o nich cały czas

Japońskie noże niewielkiej kuźni – Kichiji – uzależniają od siebie. Czarują genialną ostrością, perfekcyjnym wyważeniem i faktem, że kują je mistrzowie tradycyjnego rzemiosła.
Kuchenny inkwizytor 12

Mądr Polak po szkodzie, czyli moda na nieczytanie instrukcji

Sam sobie winien ten, kto, kontestując istnieje instrukcji lub jawnie ją lekceważąc, doprowadził swój nóż, czy patelnię do ruiny. Kuchenny Inkwizytor pali na stosie nieczytających kuchenne instrukcje.
}