Deski kuchenne

Deski kuchenne napawają, czasem, czystą zgrozą. Bywają wykorzystywane całymi dekadami i bywają pocięte tak niemiłosiernie, że lęgną się na nich pokolenia bakterii. Czasem są spękane, zaniedbane, czarne w szparach. Ten problem tyczy się, przede wszystkim, zbyt długo używanych drewnianych desek. Ale OK., koniec czarnych i przerażających wizji! Nie trzeba, ostatecznie, trzymać deski przez długie lata. Można też wybrać inną opcję i zaopatrzyć się w doskonałe, japońskie deski z przeróżnych, a specyficznych materiałów. Myślimy o syntetycznych deskach marek Asahi i Hasegawa. Te materiały są, rzecz ujmując prosto, zjawiskowe. Nie tępią noży, zwłaszcza tych super-ostrych, japońskich, które na złe deski są szczególnie wyczulone. Desek Asahi i Hasegawa można używać przez całe, calutkie długie lata. Najsłynniejszy obecnie mistrz sushi, Jiro Ono, używał jednej deski w swojej nadzwyczaj popularnej restauracji, ponad 40 lat. Zważywszy na fakt, ile kroi się w restauracjach, deski Asahi okazują się być niemal nie do zabicia.