Jak zamawiać i serwować wino - świat gentelmana, część 7

Dżentelmen z największą przyjemnością dba o potrzeby i wygodny innych, ale nie oznacza to wcale, że musi, wbrew rozsądkowi, przedkładać ich dobro nad swoje. Jeśli zamawiane przez gościa dżentelmena wino jest zbyt drogie w pojęciu zapraszającego, dżentelmenowi wolno, bez usprawiedliwiania się przed swoim gościem, zamówić inną butelkę.

 

Zasady serwowania wina są ściśle związane z rodzajem posiłku

 

Dżentelmen zamawia takie wino, jakie sam lubi lub to, które wybiorą jego goście (spełniając powyższy warunek). Choć zasady dyktują, że czerwone wino serwuje się do czerwonych mięs, makaronów z sosem pomidorowym, czy wyrazistych zakąsek, białe zaś do kurczaków, ryb, czy sałat, dżentelmen może, bez skrępowania, złamać te reguły i zamówić wino wedle swojego gustu.

Przynoszący do stolika wino kelner prezentuje dżentelmenowi etykietę butelki, by ten mógł się upewnić, że zostanie mu zaserwowany taki trunek, jaki zamówił. W pierwszym rzędzie napełniany jest kieliszek dżentelmena, który akceptuje wino. Wtedy kelner wypełnia kieliszki gości, kończąc na kieliszku dżentelmena.

 

Karafki do wina pozwolą serwować je wygodnie i gustownie

 

Butelka z czerwonym winem, czy karafka-dekanter mogą stać na stole. Butelkę z białym winem kelner może wstawić w elegancki kubełek do chłodzenia trunków znajdujący się na wózku obok stołu z obiadem. Jeśli kelner nie dolewa gościom wina, dżentelmen przejmuje ten obowiązek.

 

By przeczytać wszystkie artykuły składające się na cykl, wystarczy kliknąć w link: „świat gentelmana”.

 

Dział PR Grupy Nas Troje
www.smakprostoty.pl

Zdjęcia: MENU, Rosendahl

Artykuły powiązane

Prezenty dla teścia, miłośnika wyrazistych wieczorów

Jeśli życzymy sobie rozpieścić teścia, miłośnika dobrych trunków, warto podarować mu wyśmienite, designerskie kieliszki tworzone przez słynną w świecie hutę szkła Holmegaard.

Jak sprawdzić się w roli wydającego przyjęcie - świat gentelmana, część 13

Dżentelmen, który wydaje przyjęcie, staje się kucharzem i kelnerem w jednym. Nie dość na tym – zabawia gości i sprawia, by czuli się świetnie. Trudne jest życie dżentelmena.

Nasza telewizja kulinarna, czyli chyba zwariowaliśmy

Słyniemy z tego, że, z reguły robimy coś, na co mało kto chciałby się porwać z własnej i nieprzymuszonej woli. Dziś opiszemy nasz najnowszy projekt - telewizję kulinarną.

Degustacja wina - kilka prostych zasad dla gospodarzy i gości

Kiedy zaprasza się gości na degustację wina, trzeba zachować pewne zasady, by przyjęcie przebiegło bez komplikacji, a wino wyśmienicie smakowało

Wino na głowie postawione - prezent pod choinkę, którego nikt się nie spodziewa

Duńska grupa architektów-designerów, Norm, współpracująca z marką MENU, stworzyła dla niej pomysłową, bardzo funkcjonalną karafkę-dekanter do czerwonego wina.

Jak gościć abstynenta - świat gentelmana, część 17

Dżentelmen nigdy nie zaproponuje abstynentowi alkoholu, gdyż zdaje sobie sprawę z niestosowności takiego gestu. Dżentelmen wie, jak się zachować, by nikogo nie urazić.
}