Jak zamawiać i serwować wino - świat gentelmana, część 7

Dżentelmen z największą przyjemnością dba o potrzeby i wygodny innych, ale nie oznacza to wcale, że musi, wbrew rozsądkowi, przedkładać ich dobro nad swoje. Jeśli zamawiane przez gościa dżentelmena wino jest zbyt drogie w pojęciu zapraszającego, dżentelmenowi wolno, bez usprawiedliwiania się przed swoim gościem, zamówić inną butelkę.

 

Zasady serwowania wina są ściśle związane z rodzajem posiłku

 

Dżentelmen zamawia takie wino, jakie sam lubi lub to, które wybiorą jego goście (spełniając powyższy warunek). Choć zasady dyktują, że czerwone wino serwuje się do czerwonych mięs, makaronów z sosem pomidorowym, czy wyrazistych zakąsek, białe zaś do kurczaków, ryb, czy sałat, dżentelmen może, bez skrępowania, złamać te reguły i zamówić wino wedle swojego gustu.

Przynoszący do stolika wino kelner prezentuje dżentelmenowi etykietę butelki, by ten mógł się upewnić, że zostanie mu zaserwowany taki trunek, jaki zamówił. W pierwszym rzędzie napełniany jest kieliszek dżentelmena, który akceptuje wino. Wtedy kelner wypełnia kieliszki gości, kończąc na kieliszku dżentelmena.

 

Karafki do wina pozwolą serwować je wygodnie i gustownie

 

Butelka z czerwonym winem, czy karafka-dekanter mogą stać na stole. Butelkę z białym winem kelner może wstawić w elegancki kubełek do chłodzenia trunków znajdujący się na wózku obok stołu z obiadem. Jeśli kelner nie dolewa gościom wina, dżentelmen przejmuje ten obowiązek.

 

By przeczytać wszystkie artykuły składające się na cykl, wystarczy kliknąć w link: „świat gentelmana”.

 

Dział PR Grupy Nas Troje
www.smakprostoty.pl

Zdjęcia: MENU, Rosendahl

Artykuły powiązane

Ekskluzywne tace barowe dla eleganckich wnętrz

Eleganckie tace barowe słynnych producentów to prawdziwa ozdoba domowego baru. Są nie tylko funkcjonalne, ale wyjątkowo piękne. Można się nimi pochwalić gościom.

Jakie są odpowiednie temperatury serwowania wina

Wino, zarówno czerwone i białe, deserowe, wytrawne, słodkie, czy musujące, powinno być serwowane w odpowiedniej, podkreślającej jego bukiet i walory smakowe temperaturze.

Szkło Frost z mroźnej Skandynawii

Piękne mrożone szkło, stworzone przez skandynawską, kochającą prostotę markę Stelton, stanie się wyjątkową ozdobą domowego baru, pozwalając serwować napoje i chłodzić trunki.

W co wyposażyć luksusowy loft?

Wyposażenie luksusowego loftu jest zadaniem i czasochłonnym i wymagającym dużej odpowiedzialności. Każdy drobiazg musi być starannie i przemyślnie dobrany.

Jak gościć abstynenta - świat gentelmana, część 17

Dżentelmen nigdy nie zaproponuje abstynentowi alkoholu, gdyż zdaje sobie sprawę z niestosowności takiego gestu. Dżentelmen wie, jak się zachować, by nikogo nie urazić.

Jak serwować białe i czerwone wino?

Serwowanie wina to umiejętność, którą można studiować i rozwijać całymi latami. Wiedza, jakie i jak podać wino to prawdziwe wyzwanie dla niejednego gospodarza.
}