Jak zamawiać i serwować wino - świat gentelmana, część 7

Dżentelmen z największą przyjemnością dba o potrzeby i wygodny innych, ale nie oznacza to wcale, że musi, wbrew rozsądkowi, przedkładać ich dobro nad swoje. Jeśli zamawiane przez gościa dżentelmena wino jest zbyt drogie w pojęciu zapraszającego, dżentelmenowi wolno, bez usprawiedliwiania się przed swoim gościem, zamówić inną butelkę.

 

Zasady serwowania wina są ściśle związane z rodzajem posiłku

 

Dżentelmen zamawia takie wino, jakie sam lubi lub to, które wybiorą jego goście (spełniając powyższy warunek). Choć zasady dyktują, że czerwone wino serwuje się do czerwonych mięs, makaronów z sosem pomidorowym, czy wyrazistych zakąsek, białe zaś do kurczaków, ryb, czy sałat, dżentelmen może, bez skrępowania, złamać te reguły i zamówić wino wedle swojego gustu.

Przynoszący do stolika wino kelner prezentuje dżentelmenowi etykietę butelki, by ten mógł się upewnić, że zostanie mu zaserwowany taki trunek, jaki zamówił. W pierwszym rzędzie napełniany jest kieliszek dżentelmena, który akceptuje wino. Wtedy kelner wypełnia kieliszki gości, kończąc na kieliszku dżentelmena.

 

Karafki do wina pozwolą serwować je wygodnie i gustownie

 

Butelka z czerwonym winem, czy karafka-dekanter mogą stać na stole. Butelkę z białym winem kelner może wstawić w elegancki kubełek do chłodzenia trunków znajdujący się na wózku obok stołu z obiadem. Jeśli kelner nie dolewa gościom wina, dżentelmen przejmuje ten obowiązek.

 

By przeczytać wszystkie artykuły składające się na cykl, wystarczy kliknąć w link: „świat gentelmana”.

 

Dział PR Grupy Nas Troje
www.smakprostoty.pl

Zdjęcia: MENU, Rosendahl

Artykuły powiązane

Jak wyposażyć domowy barek - świat gentelmana, część 11

Każdy dżentelmen, człowiek dbający o reguły i zasady, powinien znać sztukę wyposażenia domowego barku. Dżentelmen nigdy nie serwuje drinków w niedostosowanym od nich szkle.

Jak serwować białe i czerwone wino?

Serwowanie wina to umiejętność, którą można studiować i rozwijać całymi latami. Wiedza, jakie i jak podać wino to prawdziwe wyzwanie dla niejednego gospodarza.

Jakie wino pasuje do danej potrawy - poradnik konesera smaków

Sztuka serwowania wina wymaga umiejętności dobrania umiejętności dobrania trunku do potrawy – inne serwuje się do dziczyzny, inne do ryb, jeszcze inne do deserów, czy warzyw.

Jak wznosić toasty - świat gentelmana, część 19

Dżentelmen, niezależnie od tego, czy jest urodzonym mówcą, czy nie kocha słów, potrafi wznosić toasty. Robi to z wdziękiem, stylowo, zaskakując gości intrygującą przemową.

Wino na głowie postawione - prezent pod choinkę, którego nikt się nie spodziewa

Duńska grupa architektów-designerów, Norm, współpracująca z marką MENU, stworzyła dla niej pomysłową, bardzo funkcjonalną karafkę-dekanter do czerwonego wina.

Wino wygodnie wsparte na stali - stojak na wino marki Blomus

Stojaki na wino pozwalają doskonale przechowywać markowe trunki. Współczesne stojaki można powiesić na ścianie, by były dodatkowo ozdobą kuchni, jadalni, czy baru.
}