Japońskie deski Miyabi - raz i na zawsze

Mistrz kucia unikatowych, damasceńskich – i nie tylko – ultra-ostrych, japońskich noży, marka Miyabi, wprowadziła na rynek różne akcesoria kuchenne, które wiążą się bezpośrednio z krojeniem i profesjonalnym przyrządzaniem potraw. Warto zwrócić uwagę na ich deski kuchenne, które stworzono z jednego kawałka japońskiego drewna Hinoki. Japońskie deski najczęściej wykonywane są z bambusa.

Tu z kolei mamy do czynienia z profesjonalnymi deskami, które dostosowano do ostrości kling najlepszych na świecie, ręcznie kutych noży. Zwykłe deski kuchenne, z mniej wytrzymałych gatunków drewna, mogą zostać szybko pocięte przez wyjątkowo ostre noże, które z kolei szybko tępią się w kontakcie z takimi deskami.

 

Potężne, masywne deski kuchenne z antybakteryjnego drewna Hinoki, marka Miyabi

 

Drewno Hinoki jest bardzo twarde i odporne na czynniki zewnętrzne, nie tępi noży, a samo z siebie posiada właściwości antybakteryjne. Te bardzo ekskluzywne, potężne i wysokie deski do krojenia doskonale posłużą nie tylko miłośnikom sushi i sashimi, ale tym, którzy ponad wszystko cenią jakość. Drewno Hinoki jest bardzo rzadkie, stąd cena desek jest dość wysoka. Ale za to dostaje się produkt na całe lata, z najwyższej półki. Deski Miyabi, które nie rozwarstwią się, nie pękną, nie wypaczą.

 

Dział PR Grupy Nas Troje
Konsultacja: Krystian Wawrzyczek - specjalista z zakresu żywienia, technik i technologii kulinarnych

Zdjęcia: Miyabi

www.prestizowakuchnia.pl

 

Szukaj nas tutaj:

 

                

 

 

Artykuły powiązane

Patelnia tytanowa - co to za wynalazek?

Patelnia tytanowa święci ostatnio triumfy. I trudno się dziwić, bo to naprawdę doskonała technologia. Tylko, czy na pewno istnieje coś takiego, jak patelnia tytanowa? Czytaj o tym zjawisku.

Miedziane naczynia kontra te z blachy miedzianej lub pokryte miedzią

Utarło się w świecie kulinariów mówić, że nie ma nic ponad miedziane naczynia. Musisz jednak umieć odróżnić prawdziwe garnki z miedzi, te z blachy miedzianej i pokryte miedzią. Co je różni?

Ekspres Diva Bugatti bez tajemnic - czyli genialna kawa i palec wskazujący

Jeden z piękniejszych, designerskich ekspresów do kawy, Diva, marki Bugatti, pozwala się nastawiać, całkiem i dosłownie, jednym palcem. Droga do wyśmienitego espresso jest bardzo prosta.

Na babski rozum - rozpuszczalna patelnia

To, co czasem wymyślają uczeni przez Internet ludzie, przekracza granice wyobraźni. Przerażony kuchennymi herezjami Inkwizytor za pióro łapie i o patelni rozpuszczalnej pisze.

Czym różni się patelnia ceramiczna od nieprzywierającej patelni ceramicznej?

Patelnia ceramiczna różni się, zasadniczo, wszystkim, od nieprzywierających patelni ceramicznych. Którą wybrać, by łatwo i zdrowo smażyć, radzi nasz specjalista.

Deba, potężne noże do ryb - leksykon noży, część 3

Noże do oprawiania ryb, Deba, to prawdziwe arcydzieła japońskiej sztuki kowalskiej. Ich masywne, potężne ostrza pozwolą wygodnie oprawiać i dzielić ryby na części.
}