Japońskie deski Miyabi - raz i na zawsze

Mistrz kucia unikatowych, damasceńskich – i nie tylko – ultra-ostrych, japońskich noży, marka Miyabi, wprowadziła na rynek różne akcesoria kuchenne, które wiążą się bezpośrednio z krojeniem i profesjonalnym przyrządzaniem potraw. Warto zwrócić uwagę na ich deski kuchenne, które stworzono z jednego kawałka japońskiego drewna Hinoki. Japońskie deski najczęściej wykonywane są z bambusa.

Tu z kolei mamy do czynienia z profesjonalnymi deskami, które dostosowano do ostrości kling najlepszych na świecie, ręcznie kutych noży. Zwykłe deski kuchenne, z mniej wytrzymałych gatunków drewna, mogą zostać szybko pocięte przez wyjątkowo ostre noże, które z kolei szybko tępią się w kontakcie z takimi deskami.

 

Potężne, masywne deski kuchenne z antybakteryjnego drewna Hinoki, marka Miyabi

 

Drewno Hinoki jest bardzo twarde i odporne na czynniki zewnętrzne, nie tępi noży, a samo z siebie posiada właściwości antybakteryjne. Te bardzo ekskluzywne, potężne i wysokie deski do krojenia doskonale posłużą nie tylko miłośnikom sushi i sashimi, ale tym, którzy ponad wszystko cenią jakość. Drewno Hinoki jest bardzo rzadkie, stąd cena desek jest dość wysoka. Ale za to dostaje się produkt na całe lata, z najwyższej półki. Deski Miyabi, które nie rozwarstwią się, nie pękną, nie wypaczą.

 

Dział PR Grupy Nas Troje
www.smakprostoty.pl

Konsultacja: Krystian Wawrzyczek - specjalista z zakresu żywienia, technik i technologii kulinarnych

Zdjęcia: Miyabi

Artykuły powiązane

Profesjonalne noże do filetowania i trybowania - leksykon noży, część 4

Kuchenne noże do filetowania i trybowania przeznaczone są do luzowania mięsa, oddzielania go od kości. Trudno wyobrazić sobie kuchnię mięsożercy pozbawioną takiego ostrza.

Biel w kuchni - modna raz na zawsze

Śnieżnobiałe sprzęty w kuchni? Dlaczego nie? Dzięki nim ta wypełniona kolorami przestrzeń zyska na dostojeństwie, tym wyśmienitszym, jeśli będzie opatrzone logo marki Bugatti.

Na babski rozum - jadalna powłoka nieprzywierająca

Inkwizytor Kuchenny ciągle walczy z gastronomicznymi paranojami. Tym razem przypadło mu w udziale zetrzeć się z potworem, któremu nadał imię „jadalnej powłoki nieprzywierającej”.

Porcelanowe garnki dla alergików - francuskie naczynia Revol

Wielu pasjonatów zdrowego gotowania poszukuje garnków dla alergików. Francuska marka Revol idealne odpowiada na to zapotrzebowanie, tworząc porcelanowe naczynia.

Poproszę pół kilo patelni, czyli smażenie dla samobójców

Kuchenny Inkwizytor padł ofiarą własnej ciekawości. Zaglądając w koszyki kupujący w hipermarkecie, dowiedział się, na czym smażą rodacy. Oto historia o patelni-śmiertelni.

Polska uczepiona starych naczyń i nowych suplementów diety

Problem niechęci rozstania się ze starym sprzętem kuchennym jest polską patologią. Ktoś chętniej wyda przez lata tysiące złotych na suplementy diety, niż zacznie zdrowo gotować.
}