Dlaczego młynki Peugeot zawojowały świat przypraw

Ikony motoryzacji, marki tworzące telefony zna zasadniczo każdy człowiek na świecie. Peugeot też jest rozpoznawalny na wszystkich kontynentach. Ale tylko na niewielu ludzie wiedzą, że Peugeot to geniusz świata przypraw, twórca olbrzymiej gamy znakomitych młynków do soli i pieprzu. Te młynki możesz znaleźć w najsłynniejszych restauracjach świata, zobaczysz je w hollywoodzkich produkcjach filmowych i, być może, nawet nieświadomie, korzystałeś z nich na swoich wyprawach w różne części świata.

 

Stalowy mechanizm mielący młynków Peugeot

Marka Peugeot ma na koncie nie byle jakie doświadczenia – produkowała rowery, pociski artyleryjskie, samochody (do dziś) i młynki, które zawojowały i podbiły serca gotujących na całym świecie.

Pierwsze i najważniejsze odkrycie Peugeot’a to kwasoodporna stal, która tworzy mechanizm mielący większości młynków. Czemu to ważne? Bo normalna stal wchodzi w reakcje chemiczne z solą, czy pieprzem i po czasie koroduje. W efekcie młynek jest do wyrzucenia.

Niemal wszyscy światowi producenci młynków poszli w kierunku ceramicznych mechanizmów mielących, a Peugeot do dziś stosuje stalowy mechanizm, który nie zawodzi od całych dekad.

Peugeot opracował specjalny system mielący, odrębny dla pieprzu, odrębny dla soli, bo identycznie się ich nie mieli, gdyż ziarna pieprzu i kryształki soli mają inną twardość, konsystencję i kształt.

 

 

Mechanizm mielący U-Select – coś dla profesjonalistów

Peugeot poszedł jeszcze dalej. Uznał, że profesjonaliści i najbardziej zaawansowani gotujący potrzebują jeszcze bardziej precyzyjnego mechanizmu mielącego pieprz i sól. I tak powstała opatentowana koncepcja mechanizmu U-Select. Ten system mielenia pozwala ręcznie ustawić niezwykle dokładny poziom grubości mielenia ziaren pieprzu, czy kryształków soli. 6 poziomów nastawień mechanizmu U-Select spełnia potrzeby maksymalistów przyprawiania. Możesz zmielić przyprawy w pył, albo nadać im konsystencję dość grubych, widocznych gołym okiem grudek. Wszystko po to, by użytkownik młynka z systemem U-Select miał pełny komfort przyprawiania tak, by zyskać idealny, wymyślony przez siebie smak potrawy.

Peugeot gwarantuje, że raz ustawiony poziom mielenia nie przestawi się sam. Czyli mechanizm U-Select nigdy nie zrobi tego, co klasyczny młynek, który, kiedy się zestarzeje, mieli, jak ma ochotę.

 

Krystian Wawrzyczek, specjalista z zakresu żywienia, technik i technologii kulinarnych

www.prestizowakuchnia.pl

Zdjęcia: Peugeot

 

Artykuły powiązane

Kapryśne patelnie ze stali szlachetnej - tajniki smażenia

Patelnia ze stali szlachetnej to wyśmienity sprzęt kuchenny. Posłuży przez lata pod warunkiem, że będzie odpowiednio przygotowana do smażenia.

Gwiazdorska obsada na stole - przyprawianie w stylu Glamour

Stworzone ze szkła i kolorowego akrylu luksusowe zestawy do przypraw, marki Bugatti, przypominają, że sprzęt włoskiego producenta zawsze będzie gwiazdą na jadalnianym stole.

Rozkołysane owoce na paterze Bugatti

Eleganckie patery stają się sprzętem nie tylko praktycznym, ale, nade wszystko, dekoracyjnym. Luksusowa patera Ninnananna Bugatti zmieni oblicze każdego stołu.

Patelnie nieprzywierające z powłoką Duraslide - dziecinnie proste smażenie

Belgijska marka Demeyere kusi od całych dekad swoimi genialnymi, profesjonalnymi patelniami. Do stalowych patelni dołączyły inteligentne polimery tworzące powłoki nieprzywierające.

Dedykowane dla Ciebie, czyli o rozpieszczaniu Klienta, który ma do wydania 2000 zł

Mistrzowie rzemiosła rozpieszczają miłośników japońskich noży, tworząc dla nich prawdziwe kuchenne majstersztyki, często dostępne w przystępnej cenie, która nie ujmuje im jakości

Wystawa rasowych ciast i serów - patera Glamour firmy Bugatti

Pasjonaci wszelkiego typu serów, a także kochający piec domowe, pyszne ciasta nie będą rozczarowani paterami Glamour marki Bugatti. Kolor i szkło w parze z designem i wdziękiem.
}