Kolorowe aromaty pieczeni - brytfanny Staub

Teraz, kiedy zaawansowane technologicznie współczesne naczynia kuchenne same potrafią dbać o ludzki komfort, przysłowiowym „grzechem” jest nie gotować zdrowo. Owszem, trzeba ku temu odpowiedniej wiedzy, doświadczenia i wielkiego zaangażowania, ale, kiedy ma się u boku mądrego pomocnika, obiad prawie sam udaje się przepysznie. Zdrowa kuchnia - to motto współczesności, która, dbając o komfort życia, podpowiada gotującym, jak stosować najlepszą z diet. Przez dietę rozumiemy tu sposób przygotowywania potraw, nie zaś drakońskie ograniczanie jedzenia.

 

Upajająca woń dobywa się ze znawstwem pieczonych potraw – brytfanny Staub

 

Pieczenie jest niezwykle zdrowe

Jedną z najlepszych diet jest pieczenie, z czego, niestety, nadal wielu gotujących nie zdaje sobie sprawy. Dietetycy uznają pieczenie mięs, czy warzyw za jeden z najzdrowszych, obok gotowania na parze, sposobów obróbki termicznej żywności.

Pieczenie to specyficzny rodzaj gotowania, które odbywa się w środowisku gorącego powietrza. Mięso pozbawiane jest wtedy tłuszczu, czyli tego, co mogłoby zachwiać równowagę organizmu. Do pieczenie nadają się idealnie brytfanny, które, mądrze i świadomie wykorzystane, pomagają zachować zdrowie przez długie lata. Trzeba tylko pamiętać, by nie używać ich zgodnie z sarmacką tradycją – nie moczyć mięsa w tłustym sosie.

  

Żeliwne brytfanny marki Staub pozwalają wyczarować prawdziwie magiczne smaki

 

Brytfanny Staub - bezdyskusyjny numer 1 w żeliwnym świecie

W świecie brytfann króluje francuska marka Staub, twórca doskonałego, wyposażonego w porcelanowe powłoki nieprzywierające żeliwa.

Żeliwne brytfanny marki Staub wyposażone są w bardzo szczelne przylegające do naczynia (również żeliwne) ciężkie pokrywki, dzięki którym wewnątrz naczynia utrzymuje się stała temperatura. Mięso, czy warzywa pieką się równomiernie, a witaminy nie uciekają na zewnątrz z parą. Dodatkowo – dzięki temu, iż pokrywy są szczelne, w brytfannach Staub piecze się z dodatkiem małej ilości wody. Nie trzeba raz za razem podlewać potrawy, dzięki czemu nie wypłukuje się z niej wartości odżywczych. Potrawa piecze się we własnym sosie, nawilżając się za sprawą cyrkulującej wewnątrz brytfanny pary. W efekcie zyskuje się pyszną, chrupiącą skórkę otulającą delikatne i niewysuszone mięso.

 

Żeliwna brytfanna to pomysłowy prezent

Kolorowe brytfanny z doskonałego żeliwa mogą stać się idealnym prezentem dla tych, którzy, uwielbiając zdrowo gotować, nie wyobrażają sobie pieczeni bez chrupiącej skórki.

 


Krystian Wawrzyczek - specjalista z zakresu żywienia, technik i technologii kulinarnych

www.smakprostoty.pl

www.zeliwnenaczynia.pl

Zdjęcie: Staub

Artykuły powiązane

Chcę Bugatti! Dawać Bugatti!

Jeśli ktoś życzy sobie wypełnić dom tym, co nada mu wyrazu i zawsze wywoła na twarzy uśmiech, powinien bez wahania zaprzyjaźnić się z włoską, słynną w świecie marką Bugatti.

Jeśli boisz się ostrego noża…

Zdarza się, że ktoś jest na tyle oczarowany japońskim nożem, że ignoruje swoje obawy przed jego niezwykle ostrą klingą. Czy aby na pewno warto się przekonywać wbrew sobie?

Noże Miyabi 5000 MCD 67 Black, czyli 132 warstwy japońskiej perfekcji

Marka Miyabi znowu zaskakuje, czaruje i rzuca na kolana. Noże z linii Miyabi 5000 MCD 67 Black, wykute z aż 132 warstw stali, to kolejny poziom unikatowego, perfekcyjnego krojenia.

Kuchennie postępowi, czy zacofani mężczyźni?

Kuchenny Inkwizytor, na wzór socjologów, bada męską naturę. W kuchni, rzecz jasna. I odkrywa, że panujący tam faceci potrafią być i niezwykle odważni i równie niereformowalni.

Jak japońskie noże Kichiji sprawiły, że myślę o nich cały czas

Japońskie noże niewielkiej kuźni – Kichiji – uzależniają od siebie. Czarują genialną ostrością, perfekcyjnym wyważeniem i faktem, że kują je mistrzowie tradycyjnego rzemiosła.

O barszczu, co zeżarł dno

Złośliwie, ironicznie, ale przy okazji całkiem na serio – Kuchenny Inkwizytor zagina parol na stalowe anty-garnki, które kusząc ceną, są w stanie siać spustoszenie w organizmie
}