Kolorowe aromaty pieczeni - brytfanny Staub

Teraz, kiedy zaawansowane technologicznie współczesne naczynia kuchenne same potrafią dbać o ludzki komfort, przysłowiowym „grzechem” jest nie gotować zdrowo. Owszem, trzeba ku temu odpowiedniej wiedzy, doświadczenia i wielkiego zaangażowania, ale, kiedy ma się u boku mądrego pomocnika, obiad prawie sam udaje się przepysznie. Zdrowa kuchnia - to motto współczesności, która, dbając o komfort życia, podpowiada gotującym, jak stosować najlepszą z diet. Przez dietę rozumiemy tu sposób przygotowywania potraw, nie zaś drakońskie ograniczanie jedzenia.

 

Upajająca woń dobywa się ze znawstwem pieczonych potraw – brytfanny Staub

 

Pieczenie jest niezwykle zdrowe

Jedną z najlepszych diet jest pieczenie, z czego, niestety, nadal wielu gotujących nie zdaje sobie sprawy. Dietetycy uznają pieczenie mięs, czy warzyw za jeden z najzdrowszych, obok gotowania na parze, sposobów obróbki termicznej żywności.

Pieczenie to specyficzny rodzaj gotowania, które odbywa się w środowisku gorącego powietrza. Mięso pozbawiane jest wtedy tłuszczu, czyli tego, co mogłoby zachwiać równowagę organizmu. Do pieczenie nadają się idealnie brytfanny, które, mądrze i świadomie wykorzystane, pomagają zachować zdrowie przez długie lata. Trzeba tylko pamiętać, by nie używać ich zgodnie z sarmacką tradycją – nie moczyć mięsa w tłustym sosie.

  

Żeliwne brytfanny marki Staub pozwalają wyczarować prawdziwie magiczne smaki

 

Brytfanny Staub - bezdyskusyjny numer 1 w żeliwnym świecie

W świecie brytfann króluje francuska marka Staub, twórca doskonałego, wyposażonego w porcelanowe powłoki nieprzywierające żeliwa.

Żeliwne brytfanny marki Staub wyposażone są w bardzo szczelne przylegające do naczynia (również żeliwne) ciężkie pokrywki, dzięki którym wewnątrz naczynia utrzymuje się stała temperatura. Mięso, czy warzywa pieką się równomiernie, a witaminy nie uciekają na zewnątrz z parą. Dodatkowo – dzięki temu, iż pokrywy są szczelne, w brytfannach Staub piecze się z dodatkiem małej ilości wody. Nie trzeba raz za razem podlewać potrawy, dzięki czemu nie wypłukuje się z niej wartości odżywczych. Potrawa piecze się we własnym sosie, nawilżając się za sprawą cyrkulującej wewnątrz brytfanny pary. W efekcie zyskuje się pyszną, chrupiącą skórkę otulającą delikatne i niewysuszone mięso.

 

Żeliwna brytfanna to pomysłowy prezent

Kolorowe brytfanny z doskonałego żeliwa mogą stać się idealnym prezentem dla tych, którzy, uwielbiając zdrowo gotować, nie wyobrażają sobie pieczeni bez chrupiącej skórki.

 


Krystian Wawrzyczek - specjalista z zakresu żywienia, technik i technologii kulinarnych

www.smakprostoty.pl

www.zeliwnenaczynia.pl

Zdjęcie: Staub

Artykuły powiązane

Żeliwne patelnie do naleśników - dla łasucha i niejadka

Wybór odpowiedniej patelni do smażenia naleśników może zawęzić się do patelni z francuskiego, nieprzywierającego lub szwedzkiego, naturalnego żeliwa.

Podróże Guliwera, czyli zminiaturyzowana szkoła gotowania

Kuchenny Inkwizytor opowiada o swoich przygodach w krainie liliputów. Lekcja gotowania w inkwizytorskim wydaniu może, co niebywałe, okazać się być niebezpieczna. Zapraszamy do lektury.

Czym różni się tasak od noża Nakiri?

Tasak i nóż Nakiri, choć podobne w kształcie, są od siebie diametralnie różne. Pełnią odmienne role w kuchennym świecie. Co je charakteryzuje, podpowie nasz artykuł.

Prezenty pod sporą choinkę - elektryczny sprzęt IndiVidual Bugatti

Jeśli ktoś ma odpowiednio dużą choinkę i, rzecz jasna, odpowiednio zaopatrzony portfel, może pokusić się o prezent wszechczasów – sprzęt kuchenny Bugatti z linii IndiVidual

Żeliwne patenie w stylu retro - o żeliwie, które lubi drewno

Drewno i żeliwo to połączenie tak piękne, że trudno mu się oprzeć. Stąd – patelnie z żeliwa słynnych marek Staub i Skeppshult cieszą się nieustającym powodzeniem.

Wok i mrożone warzywa

Wok to legendarne już naczynie, które nieustannie fascynuje. Pozwala tworzyć takie potrawy, jakie nie udadzą się w żadnym innym garnku, czy na patelni.
}