Widzieliście kiedyś młynek do przypraw, który mierzy 80 albo 110 cm? Nie? Dziwne, bo to kultowy produkt francuskiej marki Peugeot, lidera w produkcji najlepszych na świecie młynków do soli i pieprzu. Te młynki, co zabawne, są wyższe od mojego 1,5 rocznego siostrzeńca.
Kiedy maluch stanął oko w oko z tak wielkim młynkiem do pieprzu, musiał, biedak, zadzierać głowę i ledwo go objął ramionami. Zabawa takim monstrum była całkiem przednia. Wujek grzechotał zachęcająco zawartością młynka. Siostrzeńcowi trzeba jednak nieco dojrzeć, by mógł młynek unieść. Cudo marki Peugeot waży 7,5 kg!
Okazałe młynki do pokazania
Niezwykłe jest, że w kultowej linii młynków Paris marki Peugeot pojawiły się aż takie giganty. Jeszcze kilkanaście lat temu olbrzymie wydawały się młynki 30, 40, czy 50 centymetrowe. A tutaj takie zaskoczenie.
Ci, którzy kochają przyprawiać i przy okazji lubią szokować gości, bez opamiętania zaopatrują się w olbrzymie młynki. Nie zraża ich fakt, że kosztują niemało.
Kolosy do mielenia pieprzu
Peugeot jest bardzo racjonalnym producentem, który doskonale zna naturę soli i pieprzu. Nie przypadkiem najwyższe młynki z kolekcji Paris Prestige, 80 i 110 cm, są młynkami do pieprzu. Dlaczego? Sól zbryliłaby się w tak dużym młynku. Mogłaby zbyt szybko zawilgnąć i stracić smak, aromat oraz wartości odżywcze. Pieprz jest bardziej odporny na utlenianie.
Młynek z certyfikatem
110 centymetrowej wysokości młynki z kolekcji Paris Prestige mają ręcznie grawerowane logo. Dodatkowo - każdy z nich posiada certyfikat autentyczności. Taki młynek przestaje być narzędziem do przyprawiania, a staje się swoistą kuchenną rzeźbą.
Jak mieli się tak wielkim młynkiem?
Bardzo dobrze. Pod warunkiem, że nie mierzysz 160 cm, ani nie jesteś drobną istotą, która ma mniejszą rozpiętość ramion, niż wynosi wysokość młynka Peugeot.
Opracowano dość prostą metodę mielenia pieprzu tak olbrzymim młynkiem. Przyprawiający siedzi przy stole, trzymając końcówkę młynka nad talerzem, a druga osoba „napędza” mechanizm, stojąc. Zabawa jest przednia.
Młynki bez mechanizmu U-Select
Marka Peugeot przyzwyczaiła nas, że większość młynków z kolekcji Paris ma opatentowany mechanizm U-Select, który nie pozwala młynkowi samodzielnie zmieniać grubości mielenia ziaren. To niezwykle pomysłowe i praktyczne rozwiązanie nie funkcjonuje, niestety, w młynkach o wysokości od 50 cm do 110 cm, niemniej sam mechanizm mielący jest i tak diabelnie precyzyjny, jak to ma miejsce w kultowych młynkach francuskiego producenta. Tu nic Cię nie zaskoczy. Poza niezłym rozmiarem.
Krystian Wawrzyczek - specjalista z zakresu technik, technologii kulinarnych
Zdjęcia: Peugeot
Szukaj nas tutaj:
