Jedzenie, które może szkodzić

Szukanie złotego środka powinno odnosić się nie tylko do równowagi wewnętrznej, spokoju ducha, dzielenia czasu na pracę i relaks, ale i też na mądre jedzenie. Wiedza na temat żywienia i jego bardzo dużego wpływu na nasze zdrowie, samopoczucie i emocje ciągle ewoluuje, stąd warto od czasu do czasu odświeżyć sobie światopogląd. To, co kiedyś było akceptowalne, bo w powszechnym rozumieniu zdrowe, teraz może okazać się być groźne dla organizmu. Z drugiej strony – to, czego unikaliśmy (np. znienawidzonego w przedszkolu szpinaku), staje się hitem w świecie zdrowego żywienia.

Tu będziemy pisać o jedzeniu, które może, choć nie musi, szkodzić. Przyjrzymy się też przeróżnym budzącym kontrowersje produktom, czy dodatkom spożywczym. Wszystko po to, by stworzyć pole do przemyśleń na temat tego, czego, być może, powinniśmy unikać.