Dlaczego jemy więcej niż trzeba (nie tylko w święta)?

Okazuje się, że aż 90% ludzi czuje potrzebę jedzenia, która faktycznie nie ma nic wspólnego z zaspokojeniem głodu. Codziennie jemy, choć nie jesteśmy głodni. Dlaczego? Bo jedzenie samo z siebie jest przyjemne, mamy do niego łatwy dostęp (zawsze jest coś pod ręką w domu, czy w najgorszym razie w sklepie), jest też zastępnikiem pozwalającym zaspokoić przeróżne potrzeby emocjonalne. Więc - jemy, żeby się uspokoić, by dać sobie poczucie przelotnego zadowolenia, by zapewnić samych siebie o bezpieczeństwie (jedzenie  takie poczucie wzbudza).

 

 

Jedzenie służy też pozornemu zaspokojeniu potrzeby miłości, akceptacji i uwagi. Jemy, gdyż wewnętrzny, emocjonalny, drążący nas niepokój, czy pustkę mylimy z poczuciem głodu. Niestety, zastępcze zaspakajanie głęboko tkwiących potrzeb nie daje spodziewanego efektu. W rezultacie - sięgamy dalej po jedzenie, znowu jemy ponad potrzebę.

 

Zima to taki czas, w którym, chcąc, niechcąc – jemy więcej

 

Święta prowokują do objadania się

Święta, kulturowo przybrane w otoczkę czasu bliskości, rodzinnego spędzania czasu, są przez człowieka wyczekiwane jako moment, który magicznie wiele w życiu zmieni. Rozwiąże problemy, poukłada relacje. Problem jednak z tym, że same z siebie święta niczego nie załatwią, jeśli ludzie nie wezmą spraw we własne ręce. Skoro jednak stawienie czoła temu, z czym trzeba się rozprawić, nie jest proste, a chętnie odkładane na później lub wręcz spychane na margines rzeczywistości, jako "nas nie dotyczące" - korzystamy z okazji i jemy w święta jeszcze więcej, niż zjeść się da.

Usprawiedliwiamy się faktem, że to czas wyjątkowy, że nam wolno. Pewnie, że wolno. Wielkie, świąteczne jedzenie jest doskonałym substytutem poczucia bezpieczeństwa, pewności jutra, obfitości. Suto zastawiony stół jest znakiem, że dobrze nam się powodzi - a tego potwierdzenia przecież potrzebujemy.

Świąteczne objadanie się jest też symbolicznym znakiem, życzeniem, by nadchodzący rok równie mocno obfitował we wszelkie dobra, jak świąteczny stół. Dlatego - choć organizm nie ma takiej potrzeby - jesteśmy w stanie jeść ponad miarę. Ot, jak rządzi nami mózg.

 

Niegdysiejsze święta a święta obecnie

Bardzo wielu z nas pamięta święta sprzed lat, kiedy każdego ogarniał przedświąteczny stres, co postawić na wigilijnym stole, skoro sklepowe półki świeciły pustkami? Faktycznie, wtedy przygotowanie świąt było prawdziwym wyzwaniem.

Wielu dziwi się, dlaczego, w takim razie, obecnie, kiedy wszystkiego jest pod dostatkiem, święta są czasem jeszcze większego obżarstwa, niż kiedyś? Teraz na stole musi zagościć kilka typów szynek, by w ogóle móc poczuć, że ma się przed sobą świąteczne śniadanie. Żyjemy, chcąc, nie chcąc, w czasach presji wywieranej przez ilość na jakości. I w czasach bardzo nerwowych. Więc jemy, by się choć na moment zrelaksować.

 

Dział PR Grupy NasTroje

Zdjęcia: DepositPhotos

www.prestizowakuchnia.pl

 

Szukaj nas tutaj:

 

                

 

 

 

Artykuły powiązane

Wąż w kieszeni, czyli jak Polacy oszczędzają na własnym zdrowiu

W świadomości polskich gotujących ciągle pokutuje przekonanie, że naczynia mają być tanie i nie ma najmniejszego znaczenia, w czym się gotuje. Ważne, żeby produkty były bio i maksymalnie świeże.

Dieta nie może być katorgą - rozplanuj ją w czasie

Wielu ludzi, chcąc zrzucić zbędne kilogramy i ładnie wyglądać, poddaje się drakońskim dietom. W ten sposób zaprzeczają idei rozsądnego i zdrowego odchudzania.

Żet Pe, czyli o mądrym jedzeniu i niemądrych jedzących

Straszliwe jest, że pośpiech świata udziela się jedzącym. Ile razy zdarzyło Ci się jeść śniadanie, czy obiad w biegu? A kolację na stojąco, w przerwie na reklamę. Dziś o jedzeniu typu Żet Pe.

Chłodzenie, przechowywanie i mrożenie potraw w lodówce - krótki poradnik

Chcąc bezpiecznie chłodzić, przechowywać potrawy w lodówce, czy je mrozić, musisz wiedzieć, w czym je do lodówki wstawiać. Sprawa wcale nie jest tak prosta, jak by się wydawało.

Bardzo droga woda mineralna

Odwodnienie w czasie letnich upałów to wcale nie taka banalna kwestia. O tym, jakie są konsekwencje niedbania o bilans wody w organizmie, przeczytasz w naszym tekście.

Czy dobre jedzenie jest drogą do szczęścia?

Co ma wspólnego jedzenie ze szczęściem? Bardzo dużo, choć na pierwszy rzut oka wydaje się to być zupełnie bez związku. Dlaczego dobre jedzenie buduje szczęście, dowiesz się z naszego tekstu.
}