Demeyere i jego wizja smażenia - 4 typy patelni belgijskiego producenta

Belgijska marka Demeyere, której patelnie i garnków używamy od wielu lat, więc znamy je na wylot, to specyficzny producent. Z jednej strony ta rodzinna firma kultywuje tradycje dawnego rzemiosła. Dba o detale, ciągle ulepsza swoje produkty, by jej stalowe patelnie i garnki były cały czas nie do pokonania. Bo trzeba Wam wiedzieć, że stalowe patelnie, naczynia i woki belgijskiego producenta to sprzęt tworzony pierwotnie z myślą o zawodowych kucharzach i profesjonalnych kuchniach, w których sprzęt narażany jest dzień po dniu, godzina po godzinie na prawdziwe piekło.

Z drugiej strony - ten znany i ceniony producent należy do grupy firm tworzących portfolio koncernu Zwilling. Dzięki współpracy z jednym z największych światowych potentatów tworzących naczynia, Demeyere ma szansę jeszcze dynamiczniej się rozwijać, wynajdywać ciekawe rozwiązania i otwierać się na nowe pokolenia smażących (nie koniecznie na stalowych patelniach).

 

Na początku była stal

Demeyere jest niezwykle przywiązany do swojej stali, z której potrafi tworzyć naprawdę wyjątkowe patelnie. Można o tej firmie powiedzieć, że to prawdziwy mistrz stali. I jej Demeyere była wierna, oddając serce i duszę na wiele dekad. Np., jej kultowe patelnie z linii Proline, czy John Pawson są niezwykle odporne na przegrzanie. Wytrzymują temperatury wysokości 600 stopni Celsjusza. Inne zjawisko to wyłączająca się na indukcji stalowa patelnia ControlInduc.

 

 

Demeyere idzie z duchem czasu

Dzięki współpracy z grupą kapitałową Zwilling Demeyere ma szansę na ewolucję. W ofercie tej marki zaczęły pojawiać się patelnie z powłokami nieprzywierającymi. Najpierw  była to nieprzywierająca ceramiczna powłoka Ceraforce Ultra, która wyrosła z powłok stworzonych przez markę Zwilling. Później pojawiły się patelnie z polimerową powłoką Duraslide Ultra. Te patenie mają wielowarstwowy szkielet - 5 lub 7 warstw - który bazuje na opatentowanych rozwiązaniach marki Demeyere i łączeniu kilku typów stopów.

 

 

Demeyere jest odważne

Ostatnim z typów patelni, które pojawiły się w 2018 roku, są patelnie z serii Alu Pro. Tu z kolei mamy kilkukrotnie nakładaną powłokę tytanową i szkielet z ekologicznego aluminium. To spora rewolucja w bardzo ustabilizowanym i dotychczas konserwatywnym świecie Demeyere. Ale i tu widać kunszt Belgów. Również w tej serii patelni pojawiły się znane z ich poprzednich naczyń rozwiązania. Dodatkowo - połączyli siły z marką Ballarini, która również należy do grupy Zwilling. Widać, że światowi producenci wymieniają się pomysłami, by powstawały kolekcje naczyń nie tylko dla najbardziej zamożnych, ale i tych, którzy chcą za dobrą cenę dostać świetną technologię.

 

4 typy patelni Demeyere, które zobaczycie w naszym filmie, pokazują, co potrafi znakomity, belgijski producent. Dzięki temu, że Belgowie ewoluują, otwierają się na tych, którzy nazywają się laikami w kuchni i chcą mieć proste w używaniu, a bardzo wysokiej jakości patelnie.

 

Dział PR Grupy Nas Troje

https://prestizowakuchnia.pl/

Zdjęcia: Demeyere

 

Artykuły powiązane

Jeśli boisz się ostrego noża…

Zdarza się, że ktoś jest na tyle oczarowany japońskim nożem, że ignoruje swoje obawy przed jego niezwykle ostrą klingą. Czy aby na pewno warto się przekonywać wbrew sobie?

Dlaczego ekspres Diva Bugatti rzuca na kolana?

Pyszna kawa z prawdziwego ekspresu ciśnieniowego smakuje wyśmienicie. A może smakować jeszcze lepiej, gdy przygotuje ją półautomatyczny ekspres Diva, marki Bugatti.

Jeden do wszystkich, wszystkie do jednego - o uchwytach patelni Woll Diamond Lite

Niemiecka marka Woll, tworząc przed wielu laty koncepcję swoich odpinanych od patelni i woków rączek pewnie nie podejrzewała nawet, jaką furorę wzbudzi na całym świecie jej pomysłowa idea.

Tytanowe nieprzywierające woki Woll, czyli prościej się nie da

Tytanowy wok niemieckiej marki Woll to naczynie, które jeszcze do niedawna raptem uzupełniało kolekcję sprzętów kuchennych znanego producenta. Teraz święci triumfy i zyskuje na wartości.

Japońskie deski Miyabi - raz i na zawsze

Wykonane z bardzo odpornego drewna Hinoki deski japońskiej marki Miyabi posłużą w kuchni przez całe lata. Nie tępią noży, mają właściwości antybakteryjne.

Czy dobre gotowanie musi być drogie?

Jeśli ktoś życzy sobie zdrowo gotować, musi liczyć się z wydatkami – nie tylko na zdrowe produkty, ale, przede wszystkim, na doskonałej jakości sprzęt kuchenny
}