Świat kocha naczynia ze stali, z żeliwa, z miedzi. A boi się naczyń z porcelany. Fakt, że są bardziej egzotyczne, niż ich tradycyjni pobratymcy nie sprzyja ich popularności. A szkoda, bo francuskie naczynia Revol, tworzone z naturalnych składników, rozkochały w sobie zawodowych kucharzy. Skoro oni gotują we francuskiej porcelanie i serwują w niej na stół przysmaki, godne najsłynniejszych restauracji, w domowej kuchni porcelanowe garnki Revolution 2 spełnią się równie doskonale. Tym bardziej, że mogą ich używać bez najmniejszego kłopotu alergicy.
Porcelanowy garnek - co to za wynalazek?
Revol, który ma za sobą nie byle jaką tradycję, bo aż ponad 250 lat doświadczeń, potrafi stworzyć nadzwyczajne garnki z ceramiko-porcelany. Trudno jest jednoznacznie określić, czym tak naprawdę jest materiał, z którego powstają naczynia z kolekcji Revolution. W uproszczeniu nazywamy go porcelaną odporną na szok termiczny, uderzenia, kwasy i zasady.
Niezwykle grube ścianki naczyń z porcelany Revol pozwalają gotować, dusić, piec i zapiekać wszelkiego typu potrawy. Tych garnków nie używa się jedynie do smażenia. Poza tym ich funkcjonalność nie zna granic. Dodatkowo – porcelana Revol może być używana w zmywarce, mikrofalówce, można w tych naczyniach mrozić jedzenie i przechowywać je w lodówce. Trudno szukać bardziej uniwersalnych naczyń dla miłośników kuchni.
Pożegnanie Silita
W 2018 roku obiegła świat bulwersująca wiadomość - znany producent naczyń bez niklu, dedykowanych nade wszystko alergikom, niemiecka marka Silit, została wycofana z rynku. Ogromnie jej żal, tym bardziej, że marka liczyła sobie niemal 100 lat. Pojawiła się spora luka w technologiach kulinarnych dedykowanych alergikom. Genialnie spełnia się tu Revol, który tę „dziurę” wypełnił. Co niezwykłe, wypełnił ją naczyniami, które mogą służyć i na starszych typach kuchenek, jak i na indukcji (linia Revolution Induction).
Alergik nadal bezpieczny
Alergicy mogą spać spokojnie, bo mają w czym gotować. Naczynia Revol posłużą całymi dekadami, pod warunkiem, że nie upadną na podłogę. Szczęśliwie, z reguły niewielu ma skłonność do rzucania garnkami.
Podkreślamy z mocą fakt, że francuskie naczynia Revolution 2, z których mogą korzystać alergicy, tworzone są w 100% z naturalnych składników, które Revol sam wydobywa w głębi ziemi. Tego nie potrafił nawet bardzo zaawansowany Silit, który swoje naczynia tworzył z laboratoryjnie powstających komponentów.
Niemal nietłukąca się, żaroodporna, absolutnie bezpieczna dla zdrowia porcelana Revol to prawdziwa rewolucja w kuchni. Trudno się dziwić, że Revol nazwał swoją linię naczyń Revolution - obecnie występującą już w drugiej, udoskonalonej i wzmocnionej wersji.
PS - po czasie - niestety, Revol wycofał się z produkcji swoich zjawiskowych garnków (szkoda przeogromna) - ale mamy dla alergików jeszcze inne alternatywy - garnki z powłoką tytanową
Krystian Wawrzyczek, specjalista z zakresu żywienia, technik i technologii kulinarnych
Zdjęcia: Revol
Szukaj nas tutaj:
