Patelnie ze stali
Grupa Nas Troje nie uznaje kuchennych kompromisów. Jeśli wybierać stalowe patelnie, to tylko te, które zachwyciły świat zawodowych kucharzy i gotujących w domu pasjonatów doskonałych smaków. Stalowe patelnie belgijskiej marki Demeyere to zjawisko kultowe w świecie kulinariów. Demeyere odmieniło kompletnie oblicze stali szlachetnej, używanej do produkcji wyśmienitych naczyń.
5- i 7-warstwowe patelnie Demeyere pozwalają, jako jedne z niewielu na świecie, smażyć niemal bez tłuszczu. Z kolei stalowe patelnie ControlInduc kryją w sobie inteligentną technologię w służbie smażenia – te patelnie potrafią wyłączyć się samoczynnie na indukcji, dzięki czemu nigdy się nie przegrzeją.
Stalowe patelnie Demeyere zasłużyły sobie na bardzo szeroką prezentację. Zapraszamy do lektury tekstów, które pokażą patelnie, o jakich świat zawsze marzył.
Jak smażyć, by nie przegrzać patelni
Współczesne patelnie często są tak zaawansowane technologicznie, że ich cena bywa bardzo wysoka. Pytanie, jak ich używać,...
Ile materiałów, tyle smaków
Okazuje się, że to, z czego wykonane jest dane naczynie – garnek, patelnia, brytfanna, czy wok, ma znaczący wpływ na smak...
Na babski rozum - żeby się półka nie zawaliła
Tym razem Kuchenny Inkwizytor odkrywa kolejną dręczącą polską kuchnię chorobę, która sprawia, że trzeba poszukiwać...
Trzecia strona smażonego mięsa
Mięso, choć wielu gotujących od lat o tym nie wie, smażyć trzeba z, minimum, trzech stron. Jak znaleźć trzecią stronę...
Czy zmieniając kuchenkę muszę wymienić naczynia?
Wielu gotujących staje przede dylematem, czy powinni wraz z wymianą kuchenki zmienić również naczynia. O tym problemie...
98% kurczaka, a gdzie reszta?
Gorzko-smutna prawda o współczesnym, marketowym mięsie. Inkwizytor poszukuje części zaginionego kurczaka.
Jak usmażyć jajecznicę i jajka na stalowej pate...
Profesjonalne, stalowe patelnie są doskonale uniwersalne. Niemniej, trzeba czasu i wprawy, by opanować wszelkie techniki...
