Zwilling J.A. Henckels

Niemiecki koncern, Zwilling J.A. Henckels, uczy Europę gotować już od 1731 roku. Trudno się dziwić, że tak długa tradycja zaowocowała doskonałej jakości sprzętem kuchennym. Zwilling znany jest, nade wszystko, z noży kuchennych i naczyń. W jego portfolio można znaleźć też sztućce, akcesoria kuchenne i barowe oraz bardzo rozbudowany dział akcesoriów do utrzymania urody.
Co ciekawe, Zwilling J.A. Henckels ceniąc wiele światowych, a mniej znanych marek, dołączył je do swojej grupy, pozwalając im na wszechstronny rozwój. I tak w Grupie Zwilling znalazły się, m.in., mistrz stali – belgijska marka Demeyere, czy genialny twórca żeliwnych naczyń, francuska marka Staub. Jedną z kultowych, stworzonych przez Zwillinga marek, jest Miyabi – znana z wyśmienitych, ultra ostrych japońskich noży.

98% kurczaka, a gdzie reszta?

Gorzko-smutna prawda o współczesnym, marketowym mięsie. Inkwizytor poszukuje części zaginionego kurczaka.

Na babski rozum - rozpuszczalna patelnia

To, co czasem wymyślają uczeni przez Internet ludzie, przekracza granice wyobraźni. Przerażony kuchennymi herezjami...

Jak smażyć na patelni z powłoką nieprzywierającą

Nowoczesne patelnie nieprzywierające, tworzone przez najlepszych producentów, stawiają swojemu użytkownikowi wymagania....

Podstawy smażenia - jak dobrze i mądrze używać ...

Smażyć każdy może, ale nie każdy smaży dobrze. Złe smażenie źle wpływa i na zdrowie i na kondycję patelni. Jak poradzić...

Pojedynek na noże z… babcią

Kpiarsko nieco piszemy o doskonałych nożach kuchennych, które w Polsce ciągle jeszcze traktowane są z dużą dozą...

Schabowa 13, czyli złośliwie o polskiej sobocie

Kuchenny Inkwizytor, mięsożerca zawołany, zaatakował polską świętość – serwowany nieodmiennie w niedzielę kotlet schabowy....

Poproszę pół kilo patelni, czyli smażenie dla s...

Kuchenny Inkwizytor padł ofiarą własnej ciekawości. Zaglądając w koszyki kupujący w hipermarkecie, dowiedział się, na czym...

Średnica patelni - jak rozumieć podawane przez ...

Średnica patelni określa, wbrew pozorom i powszechnemu mniemaniu, nie jej dno, ale rozmiar mierzony od brzegu do brzegu....